Chemie| Chemische Analytik | Reaktionsüberwachung bei der Herstellung oleochemischer Produkte

Natürliche Rohstoffe gewinnen in vielen Bereichen des täglichen Lebens immer mehr an Bedeutung

Nachwachsende Rohstoffe spielen eine immer entscheidendere Rolle als Alternative zu fossilen Rohstoffen, deren Kapazitäten weltweit knapper werden. Dies beruht zum einen auf der ausgeglichenen CO2 Bilanz dieser Stoffe sowie einem verstärkten Nachhaltigkeitsbewusstsein der Verbraucher. Knapp die Hälfte der wichtigsten natürlichen Rohstoffe machen dabei Öle und Fette aus. Auf tierischen und pflanzlichen Fetten basierende Grundstoffe, sogenannte Oleochemikalien, bilden die Basis für vielfältige Anwendungsmöglichkeiten im Bereich der Nahrungsmittelherstellung, der Kosmetik, der Pharmazie, bei der Herstellung industrieller Grundchemikalien oder im Energiesektor bei der Herstellung von Biodiesel.

Das Wissen über den genauen Stand der Reaktion ist notwendig, um regelkonform und gleichzeitig kosteneffizient zu produzieren

Die Verarbeitung von Produkten im Bereich Nahrungsmittel und Pharmazie ist an enge Richtlinien der EU geknüpft, um Gesundheitsrisiken für den Verbraucher auszuschließen. Verunreinigungen des Endproduktes mit chemischen Rückständen, Allergenen oder anderen Substanzen müssen ausgeschlossen werden. Gleichzeitig muss die Produktion aber auch kosteneffizient bleiben. Sehr präzise und engmaschige Messungen in Echtzeit sowie genaue Reaktionsendpunktbestimmungen helfen, den Prozess zu optimieren.

Die Messung der Zusammensetzung der reagierenden Stoffe muss dabei direkt im Reaktionsbehälter erfolgen, da Luftsauerstoff die Fettsäuren angreifen, und das Produkt verderblich machen kann. Die dort zum Einsatz kommende Messtechnik ist sehr hohen Temperaturen von > 180° C, mechanischen Schwingungen durch ein Rührwerk sowie Druckschwankungen ausgesetzt und muss unterschiedliche Regularien für den sicheren Betrieb einhalten.

Eine genaue Beschreibung der Umsetzung dieser Anwendung unter Einsatz von Online Messtechnik können Sie in unserem ausführlichen Applikationsbericht nachlesen, den Sie weiter oben auf der Seite in der Infospalte herunterladen können.